โพสต์เมื่อ: 15 สิงหาคม 2022, 07:37น.
ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ: 15 สิงหาคม 2022, 07:53น.
Barry’s Downtown Prime ที่ Circa Resort & Casino ชนะการจับสลากกุ้งมังกรเมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมานี้ ร้านสเต็กในตัวเมืองลาสเวกัสประกาศว่าพบกุ้งล็อบสเตอร์สีส้ม ซึ่งโอกาสที่รายงานอย่างกว้างขวางว่ามีประมาณ 1 ใน 30 ล้าน
“ทันทีที่ฉันเห็นกุ้งล็อบสเตอร์ที่สวยงามและสดใสในกล่องที่ส่งมาให้ฉัน ฉันก็รู้ว่ามันคือแม่พันธุ์” Barry’s Downtown Prime เชฟ/เจ้าของ Barry Dakake กล่าวกับ Casino.org “ฉันไม่เคยเห็นอะไรแบบนี้!”
กุ้งก้ามกรามสีส้มหายากชื่อริโอออเรนจ์แสดงอยู่ที่ Barry’s Downtown Prime ที่ Circa ถัดจากกุ้งล็อบสเตอร์สีธรรมดาที่ถึงวาระ (ภาพ: barrysdowntownprime.com)
กุ้งมังกร ซึ่ง Dakake ตั้งชื่อว่า Rio Orange ตามแม่น้ำ Orange ในแอฟริกา ก็โชคดีเช่นกัน แทนที่จะถูกต้มตาย เขาจะจัดแสดงที่พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ SeaQuest Las Vegas ที่ Boulevard Mall ซึ่งเขาจะใช้ชีวิตสีส้มตามธรรมชาติที่เหลือของเขา
“ผู้คนทำงานล่วงเวลา สร้างรถถังขนาดใหญ่ให้เขา” Dakake กล่าว “ฉันจะพาเขาไปที่นั่นเดี๋ยวนี้”
ไม่เร็วนัก แบร์รี่…
เมื่อเดือนที่แล้ว Red Lobster ประกาศว่าได้ช่วยกุ้งก้ามกรามสีส้มสองตัวจากหม้อ เมื่อวันที่ 12 กรกฎาคม พนักงานที่ Hollywood, Fla. สถานที่พบหนึ่งในการจัดส่ง พวกเขาตั้งชื่อมันว่า Cheddar และขนส่งไปที่ Ripley’s Aquarium ใน Myrtle Beach, SC ประมาณหนึ่งเดือนต่อมา พนักงานของ Red Lobster ใน Meridian, Miss. พบกุ้งล็อบสเตอร์สีส้มอีกตัว Biscuit ซึ่งปัจจุบันอาศัยอยู่ที่ Ripley’s Aquarium of the Smokies ใน Gatlinburg รัฐ Tenn
สถิติการผลิตกุ้งก้ามกรามคิดจากเงินปอนด์ ดังนั้นเราจึงไม่สามารถพูดได้อย่างแน่นอน แต่แน่นอนว่าไม่มีกุ้งล็อบสเตอร์ 90 ล้านตัวให้บริการในแต่ละเดือนในสหรัฐอเมริกา
กุ้งมังกรสีส้มหายากแค่ไหน?
Bill Murphy ผู้เชี่ยวชาญด้านกุ้งก้ามกรามที่ New England Aquarium บอกกับ The Takeout ว่าความหายากของกุ้งก้ามกรามสีส้มเพิ่งถูกลดระดับลงสามเท่า ตอนนี้เป็นกุ้งก้ามกรามเพียงหนึ่งใน 10 ล้านเท่านั้น ตามคำกล่าวของ Murphy โอกาสที่จะได้ล็อบสเตอร์สีน้ำเงิน (หนึ่งใน 2 ล้าน) หรือกุ้งมังกรสีเหลืองหรือผ้าดิบ (หนึ่งใน 30 ล้าน) และกุ้งมังกรสีขาว (หนึ่งใน 100 ล้าน) ยังคงเท่าเดิม
Jared Durrett ผู้อำนวยการฝ่ายการเลี้ยงกุ้งล็อบสเตอร์สีส้มของ Ripley กล่าวว่า “กุ้งล็อบสเตอร์สีส้มนั้นหายาก แต่อาจไม่ได้หายากอย่างที่เราคิดไว้ในตอนแรก”
Durrett อธิบายว่า “กุ้งมังกรได้รับสีจากเม็ดสีที่กินเข้าไป หากกุ้งล็อบสเตอร์สีส้มเหล่านี้ถูกเก็บเกี่ยวจากภูมิภาคเดียวกัน บางทีอาหารที่แปลเป็นภาษาท้องถิ่นของพวกมันอาจมีเม็ดสี ซึ่งเมื่อจับคู่กับพันธุกรรมของกุ้งล็อบสเตอร์ จะสร้างสีส้มที่เราเห็น”
ริโอออเรนจ์เข้าไปในหม้อแล้วหรือยัง?
“ไม่ เขายังคงจะได้รับบริจาค” ดากาเกะกล่าว “ไม่ว่าตัวเลขจะเป็นเช่นไร หนึ่งใน 10 ล้านหรือหนึ่งใน 30 ล้าน นั่นยังคงเป็นกุ้งล็อบสเตอร์ที่หายาก เหมือนถูกลอตเตอรี”